何時もの・・・チャレンジ

チーズスフレ・・・ちょっと、話　それますが

昨日の夕飯・・・ピザのみ
なので・・・惣菜風ピザ

　　　　　
ささ身、鶏ミンチ、タマネギ、シイタケ、ニンジン
トッピングにほうれん草・・・

『賞味期限が切れそうで・・・・』と言いつつ　下さったクリームチーズ（未開封：1㎏）
我が家で賞味期限切れ
どぉしたものかと悩んではみたものの・・・捨てがたく

ネット検索・・・大丈夫　を信じてせっせと食べていますが・・・
1㎏・・・減り方は微妙です
チーズスフレ、作っても・・・人様には差し上げられず
コツコツと食べるしかないか

で、今日のチーズスフレ
明日は、孫のお誕生日・・・プレゼント
賞味期限切れのクリームチーズは使えなくて・・・
結局、買いました・・・1㎏
で、焼けました
　　　　　
何時もの・・・チャレンジです
課題は、『割れないように・・・』
このチーズスフレのレシピで焼き始めて、軽く10年は・・・経ってるかなぁ～
今だに・・・です

今日のチャレンジは・・・まぁ？成功
ってことで・・・手、うっとこ

昔のブログ・・・2013・11・2

2013年・・・どなたかが　読んでくださっていました


40年来の友人です
転勤族のご主人と共に　各地を転々とし・・・
40年ほど前、私の町に来られ・・・
ママさんバレーを通じ　お友達になり・・・

明るくて、屈託がなくて、ざっくばらんで、楽しくて、優しくて・・・

数年後、家族と共に次の地に・・・

子ども達が成長し　時間にゆとりが持てるようになった時から
2～3年に一度、連絡を取り　一緒に旅行に行くようになりました
色々な所に行きました
そして　2013年・・・

東日本の震災の爪痕を　自分の目で確かめたい・・・
何か　復興の力になれるのならば・・・と
3人で旅をしました
その時のことが昨日の事のように　思いだされます

その時のブログ・・・
今、読み返し　感慨深く・・・胸、苦しくて切なくて

そのお友達・・・
『最近、物忘れが多くてね～』・・・は、聞いていたし
電話での会話も　ちぐはぐでしたが・・・

1ヶ月ほど前の電話では、私がだれか？？？？　分かりませんでした
昔の話も通じることなく・・・

今はまだ　敬遠する新幹線・・・3時間の乗車は、勇気がいります
逢いに行けたとしても・・・分からないかも

はぁ～・・・切ない

もぉ一度・・・逢いたいな
逢って、話がしたいな・・・
でも・・・今は、行けないな
コロナ・・・うんざり