米粉マドレーヌ

お祝いしたい気分、ということで今日も夕食後に焼き菓子を焼く。

マドレーヌは焼き時間が短くて（8分くらいで焼ける）形が可愛いから好き。今日は小麦粉の代わりに米粉を使ってみた。

ちょっと作り過ぎたので残りは冷凍しよう。