見た目はあまりよくないですが
（こんちゃんのせいではなく、色合い的にです）
味は少しほろ苦く美味しかったです。
ちなみに隣にあるのは、のどかが採ってきたコゴミ。
今晩のおかずになるみたいです♪
ここ最近、毎日のように山菜料理をいただいています。
今年、食べた山菜は
・アイヌネギ（ギョウジャニンニク）・・・炒め物、パスタ、醤油漬け、酢味噌和え
・コゴミ・・・天ぷら、お浸し
・ニリンソウ・・・お浸し
・ヨモギ・・・天ぷら
・フキ・・・炒め物、お味噌汁
・アサツキ・・・タコと酢味噌和えに
・ワサビ
全部美味しかったのですが、
その中でも特に、ギョウジャニンニクのパスタが最高でした！！
書いているだけで食べたくなります。。。
他にも試験的に食べたのが、
・ヨブスマソウ（ボンナ）
・モミジガサ
・ニュウ
これらは、アクが強く苦かった記憶しかないです。。。
お浸しで食べたのですが、天ぷらとかにすると
また違って美味しいかもしれませんね♪
毎日、美味しい山菜が食べられて幸せなのですが、
満足しきれない自分がいます。
なぜなら、私が愛して止まない『ウド』を食べていないからです！
（特に天ぷらが好き）
黒松内でウドが食べられるのもあと少し！
待ち遠しいです♪
（ふった）
