白菜の仮漬けをしました。

今年は86歳の母に漬物担当に任命されてしまった💦

アンタだって結構食べるんだから

自分で漬けてみなさいよ‼️ってさ😥

時期的には少し遅いみたいだけど

数日前に漬物用の白菜を買って来たけど

なんだかんだと用事が入り、今日になってしまった。

教えて貰いながらほとんど1人でやってみたけど、わりと面白かったです👍

水が上がってきたら、次は本漬けです。

それと同時にニシン漬けも教えて貰う予定です。

母と同じ味が出せるまでは、何年もかかるんだろうなぁ…

美味しく漬かりますように✨