晩酌。
こんにゃく田楽。たまにこんなのもいいかな、なんて。
そしてセロリ。ちょっと健康的にね。
鳥のから揚げ。これは出来合いを買ってきただけ。
サバの甘辛煮。作り置きしたのをレンジでチン。
意外とボリュームのあるツマミでしたね。
ハル★
真っ昼間からビール、焼酎。
なんか気分がよくなっちゃって、勢いがついてしまい、このあとスナックに呑みに行ってしまった。トホホホ。
ハル★
たまたま休日に会社から緊急招集があり、師匠とふたりで同乗出社。
昼前に解散。
師匠『買い物して行くか。』
ハル『ん、いいねー。』
こんなに買っても二千円に届かないんだもんね。
(つづく)
ハル★
あんこ、ようかん、まんじゅう、ケーキなどの甘いお菓子は、たぶん中学生くらいから喰わなくなった。
でもチョコレートだけは食べる。って云うか、かなり好き。ミルクとホワイトは大嫌いだけど。
いっとき、こんなチョコが流行したよね。これが大好き。
苦いよー、苦過ぎるよー。でもウマよー。
ハル★
B級、C級グルメ大好きな自分。駅近くの立ち喰いソバも大好き
あの東京ならではの、真っ黒いつゆと鰹だしの香りにKO。
そんなこと云いつつ、実際に立ち喰いソバを喰うのは、一ヶ月に一回か二回。
先日、休日出社のとき仕出し弁当が足らなくなってしまい、急きょ駅に向かった。
すかさず注文したのが『カレーとざるソバのセットね。』
こんなにきれいにたいらげてしまった。
・・・・・・・・・・
ちなみに↓が、自作のタヌキ青菜ソバです。
ハル★
巷ではラーメンが一杯800円とかが普通になってきた。ハンバーグやカキフライみたいな庶民的な一品までが、ザラで1,000円を超える。
それなのに松屋みたく安価で提供しているお店もある。ウマさなんて、そんなに変わらないって。
居酒屋って云うより、定食屋って感じのお店でオーダー。まさに、ザ・庶民。
冷や奴ですぅ。
うっひゃー、なんてチープなんでしょ。(←ホメているんだよ。)
まぐろネギぬた。
ほらほら、見て見て。まだカキフライがごちそうだった頃のカキフライって感じがする。
添えられているキャベツとパセリがプアっぽいでしょ。
これが見たまんまの味。もうここまでくれば変えて欲しくない。いつまでも昭和を背負って欲しい。
ハル★
テルさんと一緒に呑んだときのツマミを紹介。
ふたりの大好物だらけ。
まずはこれ、ホタルイカの酢味噌和え。
まー、キレイに並べちゃってね。おまけにごテイネイに目玉まで取ってある。食べやすさ満載。
つづいて白子ポン酢。
カキ鍋はいつものようにチゲ風味をチョイス。ピリ辛が好きでして。
そして最後はうどん。
このうどんもこだわりがあるみたいだよ。注文してから湯がくのに二十分くらいかかってから出てきて、それを投入。
二人前なので、ちょっと量が多かったかな。でもペロリとたいらげてしまいましたとさ。
こんなウマいツマミを、さらに倍加できるのが酒。
たまに下戸(ゲコ)で、
『自分は呑まないけど、酒のツマミは大好きだよ。』と云うヒトが居るけど、あたしゃそれを信じてないよ。
酒なしで喰うなんて、薄い味噌汁みたいなもんだよ。
ハル★
師匠とふたりで、
『なに作る？』とか考えて、ネットのお料理レシピを検索している自分って…。
配合は勝手気まま。
料理は近所のオバちゃんにもおすそわけしているので、たまに勝手に入ってくる。そして缶詰をくれた。サンキュー。
師匠が大きな声で呼ぶから行ってみると、『サバの皮をむいてるとこ、写真撮って。』だって。意外と意識しているのかな。
〆具合が今ひとつ足らなかったけど、サバが新鮮だったのでおいしくいただきました。
さて次回はナニを作りましょうか。
ハル★
【部屋呑み】【店呑み】とかのコトバがあったけど、自分たちは【自炊呑み】だと思う。
まさにその通り。旬の食材を買ってきて、調理して食しながら呑む。
仲間内だけなので云いたいこと云って、喰いたいもの喰って、呑みたいように呑む。時間制限もなし。終わったら後片付けすればいい。
なんて気楽で安価で酔えるのでしょう。やめられない。
調理中の師匠、真剣です。料理しながらもチビチビ呑んでるよ。
続々とツマミができてきたよ。
(つづく)
ハル★
そしてこれが名物、湯葉。
このシワシワになった部分を箸ですくって食す。って、なんか貧しくないかい？
和牛を選んだよ。メインだって云うのに、まだハラペコだよ。芋焼酎ロック、二杯め。
ちなみに↓があわびの冷製なんやら。
焼酎、三杯め。でもこのデザートは甘そうなので、同席者にあげちゃった。
思った通り、お上品すぎて、喰った満足感が乏しい。
最後に発したコトバは、
『あー、しょっぱいラーメンが喰いたーい。』でした。
全額オゴってくれたのに、ゴメンね。もっと庶民的な方がハルにはお似合いですぅ。
(おしまい)
ハル★
身内の快気祝いと誕生日を兼ねて【お食事会】ですって。
なんかムズムズするよ。居酒屋とかで充分なのに。ま、経験してみましょうか。
上野に到着。
お店はココ。なんだか敷居が高いナー。
待ち合い室から見えた風景。
なんだかかしこまっちゃって、居心地悪いぞ。
(つづく)
ハル★
そんなワケで今晩の晩酌画像ですよー。
激辛麻婆豆腐、辛子明太子、ホタルイカ(辛子味噌和え)。
どんだけ辛いものが好きなんだかね。
缶ビールは、ちょっとだけ水道水で流すのもハルの流儀。
麻婆豆腐には絹ごし豆腐を使うんだ。チュルンとした食感と辛さのハーモニー。
自他ともに認める、ホタルイカ好き。
こんなにいっぱい入ってて300円弱。スーパーは安いねー。
逆に居酒屋は高いよー。
そんな春の日の晩酌でした。
ハル★
『辛い麻婆豆腐が喰いたい。』と思ったら、無性に喰いたくなる。
しかも自分で辛さを加減したい。一から作るのは面倒なので、そんな時はコレ(クリックしてね)。
サッポロ一番味噌ラーメンと同じように、究極の完成度だと思う。ウマさと実績、歴史と支持。
ただ挽き肉とネギが不足なんだよね。
だったら加えちゃえばいい。
粗めにみじん切りした長ネギ適宜。
あとこだわりはコレだ。
いかんせん辛党なので、ラー油にはこだわりがある。
調理開始。
大量のラー油が見えるかな。
さ、さ。晩酌の用意だ。早くビールが呑みたいよー。
(明日に続く。)
ハル★
ビールのあとは、やっぱりコレっしょ。
黒の霧島、ウマいよー。
あれ？二日酔いが完全に消えたゾ。
甘塩鮭焼き、ニシン焼き。牛筋とゴボウ、大根、こんにゃく煮。
このメニューを外食したら、一体いくらになるかな。これだから自炊やめられないよ。
ハル★