こんにちは
今朝はとても肌寒い朝でしたね
だんだんと秋になり、気温差が激しくなってきました
体調管理をしっかりして過ごしたいと思います
さて、午前中の利用者様のお宅では、本日はお天気も良い為、シーツを交換してきましたよ
替えたシーツはお洗濯して干し、利用者様に取り込みをお願いしてきました
本日のメニューは・・・
かなり手の込んだお料理になりました(笑)
\じゃ~ん/
冷凍庫にあった鶏のささみをミンチにしてつくねを作りました
照り焼き味にして、ブロッコリーのおかか和えを添えて、ジャガイモとてんぷらを煮て、お豆腐のお味噌汁をつけました
鶏のささみは3本をミンチにして、4個ぶんのつくねが出来上がりました
メニューを考えるのは一苦労ですが、おいしそうな料理が出来上がるととても嬉しいし、楽しいです
利用者様がどんな顔して食べてくれるのか想像するのも楽しみの一つです
栄養が偏らないように、彩りやバランスを考えてする料理はとても脳を活性化させてくれますね
午後からは二件の訪問がありますが、お2人とも訪問を楽しみにしてくださっているので笑顔でお邪魔してきたいと思います
待っている人がいてくれるのは本当にありがたいです
だから今日も1日頑張ります
作成:石丸