スペアリブ

キャンプ飯を意識して、スペアリブを作りました。

ハーブソルトが無かったので、家にあるもので調合してハーブソルトを作った。

バジル。パセリ、ブラックペッパー、ナツメグ、塩。

自家製ハーブソルトをお肉にまぶして

冷蔵庫で、1時間寝かせた。

タレも自家製。

ケチャップ、オイスターソース、中濃ソース、蜂蜜、ニンニク、生姜を適当な量で作り、お肉にまんべんなく塗った。

200℃、25分、オーブンで焼いたら出来上がり。

味は、絶品。

上手くいきました。