梅雨が近いのか、すっきりしない天気
食欲もイマイチ
ローソンのおにぎりランチ
キュウリと枝豆を添えて(^^♪
梅しそごはんのおにぎり、美味しかった。
１個っていつもは２個だけど、ちょっと食欲なかった。
この季節はアジとかイワシのいいのがスーパーに並ぶ。
イワシのオリーブオイル煮、大庭英子さんのレシピ
イワシはスーパーの魚屋さんで頭とハラワタとってもらった。
ゴミにならないし、キレイな仕上がり(^^♪
いつも、お任せしている。
ナスをたくさん買ったのでナムルにしてみた。
ナスの梅ナムル、コウ静子さんのレシピ
このナムルは我が家の夏の定番になっている。
ニンニク使わないし、梅干しが美味しい(^^♪
シソの葉を入れるのだけど、忘れたのでカイワレ大根にした。
チューブのきざみ青しそを加えた。
月末なのでニャンコたちの体重測定(^^♪
ソフィー ８㎏ 先月と変わらず
メリー ４㎏ 先月と変わらず
変化のないのはイイコト(^^♪
明日から６月、なんと今年も半分終わるのね。
ハヤッ
お昼はざるそば
海苔じゃなくカイワレ大根のせて(^^♪
枝豆も茹でる。
夕飯はもいつものカレー
暑い日も涼しい日も、寒い日も
カレーは美味い。
特別なことはしない。
ルーも市販のもの
ハチミツを少し入れ、クミンとカルダモン
それだけプラス
シャバシャバのカレーが好き(^^♪
カレーにｼﾞｬｶﾞｲﾓ入れない。
だからサラダはポテトサラダが多い
今回はチクワ入り野菜サラダ
ドレッシングは粒マスタードとポン酢に
定番のオリーブオイルと塩コショウだけ(^^♪
今日も一日が過ぎてゆく(^^♪
雨模様(^^♪
ホットケーキは大好きだけど、何枚も焼くのが大変
二人でも最低4枚だし・・・
で、大きく焼いてシェアすればいい(^^♪
と、土井先生が言っていた。
で、やってみた。
まあるくないけど、ポテトやトマトを一緒に(^^♪
で、ランチにした。
ホットケーキも小麦粉から作ればいいかも(^^♪
でも、森永のホットケーキミックス粉だ。
シロップやジャムをのせて食べます。
さて、夕飯は、「むきエビとブロッコリー炒め」
これは、ウーウェンさんのレシピ
ちょっと安いエビだったから赤くならない・・・
量より質で次回はチャレンジ
なんて、ブロッコリーも冷凍だからお手軽だった。
お惣菜のシューマイを蒸してのおうちご飯
お手軽がいい(^^♪
毎日の料理、時々やりたくなぁーい病になる。
そんな時は無理しないで、冷凍食品とか、
スーパーのお惣菜で夕飯
冷凍餃子はAjinomotoが定番だけど・・・あまりうまく焼けない。
羽根つき餃子にチャレンジ
これは王将の羽根つき餃子、
水も油も、フライパンの蓋もしない焼き方
味は、私の手作り餃子のほうがうまいと思う。
でも、焼くだけだから、これでいい(^^♪
お惣菜は豚のつくね、ちょっと新玉ねぎを炒めてみただけ(^^♪
１０個で２９８円だから安いでしょ(^^♪
それに美味しい(^^♪
つくねの大きさはSサイズの卵ぐらいかな(^^♪
疲れたら、お惣菜のアレンジが一番
夏に向け、火をつかわないのもウレシイ(^^♪
真夏みたいに暑いです。
５月とは思えない・・・でも、５月
買い物も９時からオープンするスーパーにする。
リュックで買い物行くし・・・近いからです。
トコトコ歩いて５～６分かな。
今日は少し野菜も・・・重いから車と思うけど歩く。
この頃、トマトが安い・・・でも完熟して食べるのに忙し。
パックのままリュックに入れようとしたけど、袋に小分けすることに・・・
これ正解でした。腐ったトマトが入っていた。
店員さんに見せてお取替え・・・新しいのと交換してもらった。
ああ、いつもならパックごとリュックでした。
ついているのかな・・・小さなツキだけどうれしい(^^♪
今夜はギョーザが食べたい(^^♪
そそ、ご飯をキリタンポみたいにして焼いてみようと思う。
ダンゴが食べたくなったのさ(^^♪
お昼はざるそばと枝豆
スーパーにたくさん、ざるそばセットが並んでいたので食べたくなった。
お家で乾麺ゆでて、冷凍の枝豆も茹でる。
さっぱり(^^♪系のお昼ご飯だ。
