新しい芽が！！

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ただいま、星のかけらシナモンと抹茶、そしてぷにぷにマドレーヌが売り切れております。


今日はハッピーをまるっと詰め込んだシナモンを作る予定ですので、お買い求めのお客様は、明日(6月4日)のお昼以降にはお店に出せると思いますので、少々お待ちください！(^^)


抹茶とぷにぷにマドレーヌは来週月曜日にはお店に出せると思います！


おかげさまで生産が追いつかない状態になっております。
賞味期限が短いのでそんなにたくさん作ってないっていうのもあるんですけどね(^_^;)

星のかけらは一個からでも予約は受け付けますので、気軽に

hapimaru.sweets@gmail.com

までご連絡くださいね( ´ ▽ ` )



そして、

お菓子とは関係ないのですが、聞いてください！（笑）


開店した時に頂いた紫陽花を店の外に植えてお水もしっかりと与えていたのですが、昨日見たら突然枯れていたんです。


すごいショックでしょんぼりしていたのですが、今日お母さんが見て、芽が出ているから大丈夫だよと言うので見てみたら、ほんとに下の方に新しい子ができているではないですか！！！！




ね！枯れて、ボロボロの状態でしょ？


それが、下のほう見てみると






じゃじゃーん
新しいのができてるー！！(o^^o)

ほんとよかった。

これからの成長が楽しみです

びっくり素敵な出会い

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先週の土曜日、またまたごっちゃんさんのブログ、かみつきどんの日記を見て、はぴまるを知り来てくれる方がいらっしゃいました！！


よくよく話を聞いてみると、なんと！！
焼き菓子のお店をしている方だと知り意気投合！！（笑）


お店の名前は？と聞くと

「ひつじとことら」です。


で、更にビックリ！！

実は私が工房を作るか迷っていた時、姉が大分でも自宅を改装してお店やってる人がいるよとネットで調べて教えてくれたことがあったのですが、そのお店が「ひつじとことら」さんだったのです！


小さなお店で、可愛くて私も頑張ろう！と勇気をもらえたお店でした(o^^o)


だから、

え！！あのひつじとことらさんですか！！？？(゜o゜ *)って感じでテンション上がりまくりでした


ことらさんの旦那様と子供さんが車の中で待っているにも関わらず、お菓子の話や、お互いの製菓学校の時の話で盛り上がり、話が尽きずに旦那様と子供さんには、とてもご迷惑をおかけしてしまいました(；´Д`A


でもすごく楽しかったし、嬉しかったんです(o^^o)

お菓子を通じてこうして出会えたこと、繋がれたことが、本当にすごく嬉しかった。

ありがとうございます(o^^o)


そして、もう一人、ブログを見て来てくれた方がいらっしゃいました！(^^)

なんと、弟と同級生！！

これまたビックリな上に嬉しかったです(o^^o)


電気店の中の小さな小さなお店に来てくれてありがとうございます(*^_^*)


星のかけらで幸せなひとときを感じてもらえたらいいなぁと思います

お誕生日のクッキー

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先週、父の知り合いの方が来店されて、孫の誕生日にクッキーを贈りたいからクッキーにメッセージをいれてくれないかとのオーダーがありました(o^^o)
10個入りのクッキーで、自由にしていいと言われたので、





こうなりました！
星のかけらはメープル、紅茶、チョコ、シナモンの4種類を2個ずつ入れました。
抹茶は子供さんだと苦手な方が多いかなと思ってこのセレクトに。


文字入りクッキーはココナッツオイルクッキーにチョコレートで文字を書いて、アラザンで飾りつけています。





お孫さん、喜んでくれたらいいな(o^^o)

感謝の気持ち

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スイーツ工房 はぴまる

本日、水曜日は定休日でお休みを頂いております。

そして、急で申し訳ないのですが、明日の午前中までお休みを頂きます！
ごめんなさい



星のかけらも今はメープルが売り切れになっているので作らなきゃとは思っているのですが、今日はケーキを作る予定だったので、明日製作しようと思います！


メープルをお買い求めのお客様にはご迷惑をおかけして申し訳ないのですが、明後日の午後以降にはメープルを入荷する予定ですので、もうしばらくお待ちくださいませ！！


そして、今日は、はぴまる開店の内祝いとしてプレゼントするためにケーキを製作しました！





やっぱりピンク色のケーキにしたかったので、いちごの濃縮シロップを使って色付けしました。
姉の結婚式の時とほぼ同じですね（笑）
フルーツは今回はイチゴだけをふんだんに使っています！喜んで頂けたら嬉しいなと渡す方の笑顔を思い浮かべながら製作しました！


感謝の気持ちを込めて…




そして、




このケーキは弟夫婦にプレゼントします！

いつも応援してくれてありがとうの気持ちを込めて…




右のケーキはウチの家族用です(^^)



ケーキの注文はまだまだ受けない予定ですが、これからケーキも始めた時の為にと、ちょいちょい練習もしていこうと思っています！

楽しみながら作って、はぴまるらしいケーキができていったらいいなと思います(o^^o)

星のかけらシリーズ プロフィール②

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だんだん暑くなってきましたね！
まだ5月なのに、気温が30度超えたりしていますよね(゜o゜;;
皆さん、熱中症などならないよう十分にお気をつけくださいね！


この暑い時期はお菓子達にも多大なる影響を及ぼします。
はぴまるスイーツは保存料など入っていない手作りのお菓子なので暑くてバターが溶け出すと劣化が進み風味も落ちていきます。なので、夏の時期だけ賞味期限がとても短くなりますので、どうぞご理解の上お買い求めください！！(^^)


さて！今日は先週に引き続き、星のかけらのプロフィールから


星のかけら☆抹茶☆




国産の抹茶を使用しています。
食べた時は、そんなに感じないのですが、後でほわっと抹茶の風味が広がります！
抹茶感としては強くなく、あっさりなので、抹茶が苦手な方でも食べれるかなと思います！(^^)



ほっと一息ついた午後に、星のかけら抹茶をお供にリラックスして頂けたらいいなと思います


次に

星のかけら☆メープル☆




このメープルを焼いてる時が一番好きです工房の中に、ものすごい甘い良い香りが広がって、あぁ、幸せだなと感じます(o^^o)

メープルシュガーをふんだんに使っていますが、しつこくなく甘さもスッキリに仕上げています。
トッピングにホワイトチョコを絞り、クルミをのせていますので、色んな味や食感が楽しめるかなと思います。





映画でも見ながらゆっくり楽しむ時間のお供にしてくれたらいいなぁと思います(^^)


最後は

星のかけら☆チョコ☆





バンホーテンココアを使用しています。
カカオの風味とバターのコクが濃厚に感じられ、チョコ好きな方には、たまらない一品となっております。

甘さは控えめにしていますので、男性にはとても好まれています。何個も食べれるし、食べたくなる！そんな星のかけらチョコ。



トッピングにスイートチョコレートを絞り、ピスタチオを盛り付けています。

ふわっとしてる新食感のチョコクッキー。
食べると不思議な感覚に陥りますよ！
是非ご賞味くださいませ(^^)