ハノハノ*ニジイロビヨリ

旧ハノハノ*アラチビヨリ
和やかにふんわりと、時々欲張りな日々。

櫻井さん家直伝!

2006-10-17 20:02:57 | まごまご嵐
作ってみたよーん。
櫻井家母直伝!
『なすのごま油炒め』

これ、すごいわ!
うちのナス嫌いな娘1号が「おいしい!」言いましたもん。
びっくりです☆

*レシピ*(いたって簡単!)

薄切り(縦のほうが食べ応えあるよ)のナスを
多目のごま油で表裏焼きまして
皿に並べて醤油とマヨネーズをかけて出来上がり☆

櫻井さんはたっぷりめにマヨネーズかけてて
ちょっと抵抗があったので控えめにしたんだけど
やっぱり私がかけたのは少なかったかも・・・。

そういえば、旦那のおばあちゃん直伝の料理に
普通のサラダ油でナスを焼いて
砂糖醤油につけて食べるのがあるんだけど。
それも素朴で不思議な味ヨ。

わーい、1品覚えたぞぃ
次はトマト料理お願いします~~☆
(娘2号が苦手なのだ)
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4 コメント

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Unknown (みさき)
2006-10-17 20:36:35
私もそうOAの次の日の夜ご飯に食べたちなみにその日のメニューは「ひき肉カレー」と「翔クン家ナス炒め」



私自身も家族もみんなナス好きだけど、やってみたくてやってみた!めちゃうまだったぁ最初の一口は「えー!?こんな味?嫌いかも・・」とおか思ったんだけど、なーんか妙な変な癖というか(笑)なんというか・・もう一回食べたくなっちゃうんだよねよかったね!1号チャン「おいしい!」って気に入ってくれて次は是非トマトだね私はキノコ料理やってほしいかも
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うちも♪ (ともみん)
2006-10-17 21:26:49
うちもナス炒め作ったよ~

私も子供もナスは大好きで、この放送見た時から

絶対作ろうって思ってたのね。で、この間作ってみたら、ナス嫌いの旦那も(旦那好き嫌い多いのよ・・・

美味しいって食べてたよ~

作るのも超簡単だし、ナス料理が1品増えて

良かったわ
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Unknown (ai)
2006-10-18 00:14:50
ドコも作ってらっしゃる(笑)

家ももちろん作りましたよ~☆

マヨネーズは、翔ちゃんより少なめ・・

はのはさんより少し多めかなっ!

刻みねぎを少しかけて・・・

子供達あまりナス食べないんだけど美味しいって食べてました☆

今度は、二宮家の秘伝料理が、観られるといいですね・・・!レベル高そうですけど(笑)
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Unknown (はのは)
2006-10-18 16:48:01
みーちゃん

そのまんまなメニューだねっ

でも結構油使うのね~。ナスが吸っちゃうから・・・。

ローカロリーなメニューも希望

そういえば以前キノコ苦手って書いてたっけ?うちの子もだよー。

まぁ女の子は大人になったら味覚が変わるからね~、たぶん。



ともみん

こちらは旦那様がナス苦手なのね~。

うちはカボチャの煮物とか嫌いなのよね~、パサパサして嫌だって言うの

そうしたらつい食卓に出せなくなるのよね~。うちは完璧に好き嫌いが私と正反対なのよ~。旦那の大好物は私は嫌いだったり(笑)だからどちらもOKな物って限られるから私のレパートリーも少ないのだっ!(こじつけ?・笑)



aiちゃん

刻みねぎか~。おいしそうね~、それもマヨネーズはやっぱり私作より多い方が味がしっかりついていいかも!

ゴマ油の風味にマヨが負けちゃうのかな?あまりマヨ味がしなかったのよ~。

二宮家直伝・・・。なんか凄そう・・。

今週は大宮が子供相手だから、しっかりどんなん作るかチェックしなくては~!
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