ライムレモン(シェルピニレモン)

室戸岬近くの試験農場に草刈りと肥料施しに行ってきました。
概ね順調に育っていましたが、一本枯れてしまっていました。
有機肥料(今回は発酵鶏糞)をあげました。

グリーンレモンの収穫期

このレモン(正確にはライムとレモンを足して2で割ったような品種)
発見した場所にちなんで「シェルピニレモン」と名付けました。
シェルピニとはヒマラヤに暮らすシェルパ族の若い女性を意味します。

ジンジャーシロップ

ジンジャーシロップ

原種に最も近いと言われる生姜を材料に厳選した脇役を使い、濃厚なジンジャーシロップを作っています。