昨日で終わりました アンパン週間
最後の日は あんぱんを２４個 丁寧にアンコを包んでフィニ～ッシュ
残った生地を前日に仕込んだカレーを包んで カレーパン
米粉パン生地にカレーが合わないわけがないわ うまあ～
って自画自賛
がんばったわ～ しばらくぼぉっとしてしまいそう
夜に本町のパン教室に行って ベーグルを焼いて 帰りにワインバーで１杯引っ掛けたのに そのお店でデジカメを忘れてきたみたい しょっく～
今日も行っちゃうことになるかな。。。
サンプルの粉がまだあるから パンは焼き続けよう ただ。。。あんぱんは 少しお休みしたい
そろそろ アンパンの爆焼きも 佳境に入ってきて サンプルの粉もだ～いぶ無くなってきた
今日は５０％を 日清製粉さんの「みのり」っちゅう米粉を使ってみた
片山製粉の粉より ざらざらしてて だっ大丈夫なんかな
。。。と心配したけど 焼きあがったパンは ピッカピカで美味しそう
アツアツは全然美味しく無いのが米粉パンの特徴 冷めてから食べると美味しいわ
そんな こんな で 今日も６０個ほど焼いた
チョコカスタードが余ってたので キャラパンも焼いたけど 米粉パンにカスタードは（それもチョコ）はどうかなぁ
結局４５０個くらい 焼いたかなぁ 楽しかった また機会があれば 挑戦してみたい
もう いったい いくつ焼いたのだろう～
って歌いたくなるわ
今日は 粉２キロ 全部アンパンマンで揃えてみた
意外と 鼻とほっぺたは 生地を食いますんで ７２個でけた
最初の頃より 生地もアンコも小さくなってるんやけど コノ位の大きさが一番食べやすいで
ただ お配りする年配者に アンパンマンはウケてないみたい
普通のケシでお化粧してるのんが喜ばれるんかぁ 年齢層間違えたな。。。
明日で大体終わるねん 
なんか 変な自信ついてきたわ
先週金曜日に焼いたアンパンマン
日曜日の朝ごはんにしようと楽しみに取っておいたんよね
２日たってても ふわふわで美味しい いや 当日より今日食べる方が生地が落ち着いて美味しいかも
女子（女子？）は可愛いモン好きやけど 散々可愛いと褒めながら バクッとかぶり付くんだから 残酷。
楽しい朝食を楽しむ はな太郎の足元に いそいそと忍び寄る獣
の影。。。
いっただき～
な瞬間。
お皿は払い落とされて 哀れアンパンマンは床の上にゴロリ そして 獣がパクリ
・・・もう 差し上げます
どうぞどうぞ 床の上を転がったんだ 仕方ない 獣は日々頭を使ってくるわ～
これだけ食べても まだアンパンに飽きないんだよね～
お世話になってるお客さんから 「孫が喜ぶとクリームパン」のオーダーが入ったので こりゃ頑張るしかない～って
キャラクターパン
滅多にしないから 記念に細かく載せとこ
全部で２３個 びっくりするかなぁ
クリームだって 売り物じゃないから たっぷり詰め込んでますがな 生地量が５５ｇやで 子供やったら１個でお腹一杯になるかも
まあね キャラクター作ってるとこっちのテンションも上がりますがな
もちろん あんぱんだって焼きましたがな
いつもより多めでって言われたから７０個超え 粉３キロ使い切りましたがな
ついでにアンパンマンなども焼いたりして 余裕に見えるけど 実際は腰がギコギコですがな～っ
今日も岩盤浴で暖めないとダメかしらぁ（←行きたいだけ）
最近では 丸め方も包み方も なんか掴めた気がするぅ
焼けた焼けた
２０％米粉を配合したけど ふわふわでイケるなぁ 明日は一番大量焼きするから これで安心だわ
ちくわのパンも “はな”が寄って来るほど よい出来栄えやん
ギャンギャン啼いてる スゴイ食欲
でもあげない これはダメっ
草もちを包んだ 母娘コラボあんぱん 重さを量ってみた。ちっさいステーキくらいの重さ あるね
ココアビス生地の ココア亀ロン こっちも 可愛く焼けたけど ちょっと日焼けし過ぎかしら。。。
楽しい楽しい 試作って楽しいよね～ 焼けたパンは 全部スタッフにプレゼント 美味しいうちに食べてね～
今日は 長くひっぱったな～
結局食べきれないのに 何故焼く？ そこに材料があるからだよ～
午後は 宣言通り 粉をブレンドして試作
ってか 大袈裟やん
残ってるのが 食パン用かフランスパン粉で 菓子パンにするには どうにも使いにくいから
食パン用の粉に米粉を２割ほど入れてみただけ 吸水がすごい やっぱり米粉が入ると全然ちが～う ぱんヲタなネタやね
ちくわパンは 成形をいろいろ考えて３種類
どれが一番美味しいかな
あとは～
チョコビス生地を作ってたので ちょこメロンパン 奥に２匹おるね チョコ亀ロン 子供向けの練習もしとかんとね
コアラも人気やで～ってＬＩＮＥでわざわざ教えてもらったんで 練習だ～
急遽チョコカスタードを作って絞ってみた 絵心ないけど コアラにみえるかな
ただし 中身がアンコやねんな（爆） コアラぱん 中身は やっぱりチョコカスタードやろ（コアラの○～チみたいに） でも間に合わなかったんよ
最後に生地が２個余って 何にしようかと キッチンを見渡したら 昨日実母からもらってきた草もちが目に付いた
包みましょう 母娘の手作りコラボぱんやで
なんでもやります 桜餅も包んだくらいやからね
さて 焼くで！
粉がサンプルなんで 無くなったら 次の粉を使う
そうすると姿が全く違うんでビックリするわ～
粉って奥深い
今日は高級強力粉 『春よ来い』 膨らみがｔｓｕｂａｋｉより悪いけど 粉の味はやっぱり美味しい～ ツマミ食いし過ぎるよ
この粉も 今日の６０個で終わり～ これで２００個は焼いたかな
そろそろ簡単な粉は底を付いたんで 次回は聞いたことないような粉（そりゃ サンプルだからね）をブレンドして使うことになる 徐々に難しくなってきた～
ぽちぽちっと「あんぱん有難うなぁ」と声を掛けられるようになって 疲れも吹っ飛ぶわ 実はすごく疲れてきてる 腰がさ～
お店にわざわざお礼を言いにきてくれるおばちゃんも居てる この店 愛されてるわ～（あんぱんが愛されてるのか。。。）
やれやれ 午後は粉のブレンド試作（そんな たいしたモンじゃないけどね）
先週の同窓会で パンのネタをいろいろ考えてもらった中で 北海道名物ちくわパンならぬ チーちくパンはどうか！と
ツナとクリチと（たまたま買った）アボカドをネリネリして
ちくわにタップリ挟む
落としたら 下で“コイツ”が待ち構えてる
別寅のちくわって４個入りやったのね もっと入ってなかったかしら まあ 試作やからね
これで午後は美味しいパンが焼けるはず。。。
わくわく どんなパンができるかしら
ピッカピカ
のロールパン 美味しそうよねぇ（自画自賛
）
今日はスタッフが休みだから あんぱんを焼かずに プライベートパンの試作に励む
同じ生地で 黒豆を包んで ミニ食パン型でも焼いた これまた美味しい～
ロールパンはシンプルすぎてプレゼントしにくいのね 焼いてから気付くなんてさっ
黒豆ミニ食パンは 店に来てくれた人に一生懸命配った パン１個ですごく喜ばれるのねぇ コッチがビックリだよ
パンが焼けるのを待って お昼ご飯
野菜三昧 豆腐・ネギ・大根・人参の大鍋汁
キャベツのふりふりサラダ
食べすぎなんで 豆腐と野菜を食べて 少しはカロリーを気にする（ただし 量は減らせないんだなぁ）
焼く必要なくても なんか 焼きたい 完全なるヲタク。。。
昨日は 何でかブログのログインボタンが消えてて アップできなかったんだよ～ サボってたんじゃないんだよ～
今週もあんぱんを配ってもらうため 毎朝６０個焼いてます 予定よりアンコが足らなくて急遽注文 自腹は痛いけど勉強だと思えば何てことないさ～ぁ
サンプルで買った大納言の甘納豆を ハード系生地で包んで マフィンみたいに焼けたら・・と想像したけど
どうでしょう。。。 マフィンには見えないな でも ホシノ天然酵母で仕込んだから 冷めてもモチモチで美味しい 昨日のうちにひとりで食べきっちゃった 最近マジで食べすぎだわ～
だって 楽しいから ついつい焼きすぎるんだよね～ ふふふ
