ねぎま

＜作り方＞　２人分
１、カツオと昆布のだし汁400ｃｃを作る
　　そこに塩小1と醤油小2を加える
２、①を土鍋に移して火にかけ、
　　マグロ中トロ1サクそぎ切り、
　　木綿豆腐適宜、椎茸2枚そぎ切り、
　　ネギ半本斜め切り、えのき適宜
　　を鍋に入れながら煮えた端から食べる。
　　好みで七味唐辛子をかける

　　（2012.12.18に書いたレシピをコピーしました）
　　
＊マグロ中トロは少量を刺身として食べてもよく合います。
　 またこの料理は汁も美味しく飲めます