丹波篠山 黒枝豆

兵庫県在住の妹から
届きました。

黒枝豆ってどんな味なのかと
興味津々　








さっそく、ゆでてみました。





柔らかくなるまで水からゆでるとのことです。

１２分程ゆでてみました。

一粒・・・う～ん・・・おいしい　

粒が大きくて
柔らかく、コクと甘みが口一杯に広がってきます。






丹波黒大豆が成熟して黒豆になる前の
青い若い枝豆が
「丹波黒若さや」　だそうです。


食べだすと、キリがなく
あっといまに皮の山でした。
絶対・・・ビールに合う　　


「　Ｉ　ちゃん」いつもありがとう
いただきま～す。