ちょっと脱線です。(^_^;)
朝食べたトースト。のりの佃煮を薄く塗り、マヨネーズかけて焼いたもの。
案外うまいですよ。
業務用スーパーでザワークラウトを売っていた。前から食べてみたかったので、
ひとつ買ってきた。ふつうのもあったが、どうせなら色ついてるやつにしようと紫キャベツのやつにした。原産国はポーランド。食ってみた。ふつーに酸っぱいキャベツの味だ。（爆）
今日は畑関連ではないけれど、農業関係です。
初夢に縁起がいいものとして
一富士二鷹三茄子っていいますが、一説によるとあれはただのだじゃれです。
富士は高さが高い、わけで、鷹は文字通り高、もしくは高いところを飛ぶ。
で、茄子は江戸の頃、促成栽培されたものは値段が高い。（笑）
というわけで全部高くて縁起がいいということなのですね。
まあ、茄子の夢見るやつはそうそういないと思われます。
ところで江戸時代の促成栽培ですが、いまと違ってビニールハウスがあるわけじゃないので、ものすごい手間がかかっていたみたいです。
あぶらがみみたいなもので冷たい風が入らないようにして中で油を燃やして暖かくしていたらしいです。
写真撮るのを忘れていたのでついさぼってしまいました。
ネタが尽きたわけではありません。（笑）
2月末のじゃがいもの植え付けまではこれと言って急ぐ作業はないので、
今はせっせと雑草を刈って畑にしいています。
土の保温と保湿に役立つのとそれが腐ってきたら畑の地力となります。
というわけで今回写真なしです。(^_^;)
神戸の中華街でザーサイを買ってきた。これで１００円ぐらい。安っ！（笑）
しかし現地のザーサイはとてつもなく塩辛い。塩抜きしないと食べられたものでない。実は塩抜きしてもまだまだ塩辛い。（笑）
