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神川発ハンバーグ ブログ

埼玉県神川町の人気ハンバーグ店「康/やす」のブログ

まさにネットの時代痛感

2010年11月18日 | ハンバーグ屋の日記
店の前に大阪のナンバーが停車した。
開店の十時に合わせて大阪を出発したのだという
な、なんと、ネットを見て大阪からお客様がおいでになった。
その若いカップルはハンバーグを召し上がりお帰りになった。
まさにネットの時代痛感した出来事でした。

地図と店舗入り口

2010年11月17日 | ハンバーグ屋の日記

珍しいものでは、鶏の砂肝入りハンバーグ、サラミ入りハンバーグがあります¥750
開店前に、家族でハンバーグを作ろうと言うことになり、
長男が、牛タンを入れたらどうだろう発言したが、コストがかかるので、

砂肝になった。作ってみたらとてもおいしいので、メニューに採用することにしました
ファンが多くなってきて、毎回指定で召し上がる方もいらっしゃいます
いろいろ入れて試してみるのもいいかも・・

初めてハンバーグを焼いたとき

2010年11月15日 | ハンバーグ屋の日記
初めてハンバーグを焼いたときは、昭和37年
渋谷のあるレストランで、15歳の私はハンバーグを焼いた♪

当時¥150だったと記憶している♪
田舎ものの私は、レタスというものを食べたことがなかった♪
おいしくできないで悩んでいる方、教えます♪

今あなたの作っているレシピを教えて
アドバイスします♪メールください

埼玉県児玉郡神川町植竹636-6
椎名康孔
℡0495-74-0004
Eメール nmkkh271@ybb.ne.jp

定休日 毎週 月、火
営業時間 10:00~19:00
19:00は、オーダーストップなので、19:00まで受け付けます

神川ってどんなところ?

2010年11月14日 | ハンバーグ屋の日記

神川町


神川の位置を紹介しましょう
埼玉県の最北端、数分走ると、もう群馬県の藤岡市、とても寒いところです♪

この地に開業したのは、近くに娘と孫が住んでいまして、(100㍍)歩いて数分です
一緒にお店をやっています。

味がちょっと変わると孫がじっちゃん「味か違う」、と指摘を受けます♪
店舗情報を記載します。

埼玉県児玉郡神川町植竹636-6
℡0495-74-0004
Eメール nmkkh271@ybb.ne.jp

定休日 毎週 月、火
営業時間 10:00~19:00
19:00は、オーダーストップなので、19:00まで受け付けます

忙しかった。

2010年11月13日 | ハンバーグ屋の日記
忙しかった。
昨日は、急に閉店間際に
お客様がたくさん来店し、二人での仕事だったので、大変でした。
ご飯は終わってしまうし、ハンバーグは終わってしまうし・・・

約束した時間に作るのが間に合わず、ご迷惑をおかけしてしまいました。

時間にご用意できないのは、ポリシーに合わないので、心苦しく感じています。
大変申し訳ありません。