やっとこさ、マリング様御一行。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　５月３日の船盛りです。今回は２泊して戴きました。
　　　　　　　　　　　　　　そして、伊勢海老一人一匹付きの特別料理でもありました。

　　　　　　　　　　　　　　この日は、相方がシマアジとオニオコゼをなんとかGETしましたので、
　　　　　　　　　　　　　　カワハギとサザエも一緒に「乗船」となりました。

　　　　　　　　　　　　　　「これでもかぁって魚が」と
　　　　　　　　　　　　　　どなたかが言っていたような・聞こえたような
　　　　　　　　　　　　　　はい、魚をたらふく食べていってほしいんです。

　　　　　　　　　　　　　　伊勢海老を撮り損ねてしまいました。
　　　　　　　　　　　　　　「生」の活き造りの方と「焼き」の方がおりました。
　　　　　　　　　　　　　　生きていてこその「生き（活き）造り」なんですよねぇ。
　　　　　　　　　　　　　　動いているのは元気な証拠・・・動きすぎは困りますが。

　　　　　　　　　　　　　　ヒラスズキの姿焼き・ブダイの姿煮・等々でした。
　　　　　　　　　　　　　　例によって、相方もご一緒させて戴いちゃいましたねぇ。
　　　　　　　　　　　　　　伊勢海老の焼いたのも食べたくなった方も。
　　　　　　　　　　　　　　翌日には２名の方が「焼き」を食しました。


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　４日の船盛りです。ヒラメとカサゴ・サザエでした。雌でしたので、サザエの肝も。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　オジサンもお出ししましたね。
　　　　　　　　　　　　　　カワハギの煮付けは一人一匹づづ。
　　　　　　　　　　　　　　メジナの姿焼き　　・　　海鼠酢　　等でした。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　２人づづ撮りましたので重複しちゃっています。
　　　　　　　　　　　　　　この時は・・・まだ余裕があったけど
　　　　　　　　　　　　　　ヒラメのアラのお吸い物は「勘弁して下さい」と拝まれてしまいました。
　　　　　　　　　　　　　　翌朝は味噌汁でなく、ヒラメのお吸い物となったとさ。

　　　　　　　　　　　　　　これでもか・・・と思ってお出ししているつもりは毛頭ございません。
　　　　　　　　　　　　　　「宿帳」には、なにやら「降参」・「まいりました。ごめんなさい。等の
　　　　　　　　　　　　　　文字が

　　　　　　　　　　　　　　相方が「食べきれない場合は、次回減らされるからな。」と
　　　　　　　　　　　　　　プレッシャーをかけちゃうしねぇ。
　　　　　　　　　　　　　　まぁ、あるから提供できるんですから、無理しないで、
　　　　　　　　　　　　　　残しても大丈夫。次回も懲りずに出しちゃいますからねぇ。　

　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。お元気で、伊豆半島、田子を宜しくお願いします。　　　　　　　　　　　　　

４月最後のお客様・平○様父子♪

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　本当に、遅くなりましてすみません。
　　　　　　　　　　　　　　　４月３０日に「仲良し父子」がお泊りになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　西伊豆マリン海・でダイビングをしての民宿へ。
　　　　　　　　　　　　　　　いつもありがとうございます。　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　この日の船盛りは、オニカサゴ、カサゴ、サザエでした。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　いつも、ブダイの姿煮ですので、少し違う魚を・・とメバルに決定。
　　　　　　　　　　　　　　　なんとも大きなお口ですこと。調理した、何処かの人のようですね。

　　　　　　　　　　　　　　　KAZU君試験を受けたんですよね　　

　　　　　　　　　　　　　　おめでとうございます
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　１級船舶免許合格　　良かったですね。

　　　　　　　　　　　　　　　色んな事に挑戦しているKAZU君。
　　　　　　　　　　　　　　　見ているだけで・・・私も頑張らなくては！！と思ってしまいます。
　　　　　　　　　　　　　　　努力って大変ですよね。
　　　　　　　　　　　　　　　体力・健康第一で頑張って行きましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　これからも仲良くご一緒にお越し下さいね。
　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。

サザエ＆ヒラスズキの逆襲（＋.＋）

GWの５日昼・・・夕食用・勿論お客様用の塩焼きの魚を解凍しようと

　　　　　　　冷凍庫から取りだそうとしたら・・・う～っ。声にならない
　　　　　　　自分の背位の高さから足の指つけねに衝撃が！！

　　　　　　　証拠写真を撮りながら・・・痛さにしかめっ面でした。
　　　　　　　ヒラスズキの口先って、尖っているから・・・

　　　　　　　でも、痛いからと静かにしていられず、頑張ったんですよ。
　　　　　　　そういえば、前にサザエにもてこずらされたっけナァ。

　　　　　　　

　　　　　　　せっかく角つのだしてチャンスだったのに・・・。
　　　　　　　ナイフを挿しこんで、ぐっと・・・電話が！あっ！！

　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　その後、なかなか出て来てくれず・・・仕方なく無理やり挿し込んでみたけど駄目。
　　　　　　　少し隙間があったので包丁を入れたら・・・写真のように。
　　　　　　　結局１０分も格闘し、なんとか取り出しました。

　　　　　　　５日の夕飯準備を終えたら・・・痛さが増して・・・薬を飲みました。
　　　　　　　まぁ、いつも食材にさせて頂いてるわけだし・・・改めて神棚にお神酒を。
　　　　　　　伊勢海老、サザエ、鮑、生き物を活き造りにしている私達。
　　　　　　　どうか、お許し下さいませ。いつもありがとうございます。
　　　　　　　５日のお客様に丁重なマッサージをして戴き、ご満悦になった私。
　　　　　　　足は１週間で色は治りましたが、押すと少し痛いナァ。
　　　　　　　ドジをしないように気をつけようと心に誓った次第です。

マヒマヒ様＆大○様御一行様お待たせ♪

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　大変お待たせいたしまして、どうもすみません。

　　　　　　　　　　　　　　　４月の末のお客様。

　　　　　　　　　　　　　　　マヒマヒ様です。１６日には別のお客様がお出ででした。
　　　　　　　　　　　　　　　いつもありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　この日の船盛りはアカハタ、イサキ、サザエでした。
　　　　　　　　　　　　　　　サザエ、最近大きなのが獲れますねぇ。
　　　　　　　　　　　　　　　イサキも３４ｃｍありました。

　　　　　　　　　　　　　　　お魚大好き仲間・・・本当に納得のお写真が下。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ブダイの姿煮・・・このあとも身を残らず食べ切りました。
　　　　　　　　　　　　　　　メジナの塩焼きも勿論綺麗に平らげて戴きましたねぇ。
　　　　　　　　　　　　　　　そうそう、珍しいお吸い物も喜ばれましたっけ。
　　　　　　　　　　　　　　　写真撮り忘れましたが・・・コチのお吸い物でした。

　　　　　　　　　　　　　　　お初の方にも喜んで頂けて本当によかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　西伊豆マリン海共々また宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　４月２７日にご宿泊の大○様御一行様です。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　上の写真の船盛りはホウキハタとカサゴ、サザエです。
　　　　　　　　　　　　　　　大変珍しいホウキハタ
　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　もう１船の魚はご存知ヒラメですが、大変大きくて、船にぎりぎり。
　　　　　　　　　　　　　　　ヒラメの頭の上には、雌のサザエのキモがあります。


　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ヒラスズキの塩焼き・・・なんとか頭だけ撮りました
　　　　　　　　　　　　　　　メジナも塩焼きに。
　　　　　　　　　　　　　　　そうなんです。特別料理のお客様でして、
　　　　　　　　　　　　　　　１５年？位の常連様なんです。
　　　　　　　　　　　　　　　伊勢海老の活き造りもお出ししました。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　朝食の時に撮ったので、少し照れておりまぁす。
　　　　　　　　　　　　　　　宴会のときの方がよかったですね。
　　　　　　　　　　　　　　　１０年ぶりに・・・懐かしいお顔が・・・
　　　　　　　　　　　　　　　元祖「紅一点」の山○様・・・お元気で、本当になつかしい。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ご結婚おめでとうございます。小野様ご夫妻
　　　　　　　　　　　　　　　仲良く・・・何年も・ずっとご一緒にお越し下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　皆様いつも本当にありがとうございます。
　　　　　　　　　　　　　　　素材の良さ、地魚料理で頑張りますので、これからも釣れなくとも
　　　　　　　　　　　　　　　田子ともども宜しくお願い致します。