お弁当作り

こんにちは。

新しい一週間の始まりです。

今年に入って、１人暮らしをしています。

仕事をしながら家事を全て自分でしていると、

どれだけ時間をかけず効率的にするか！

と、考えてしまいます。

洗濯は2日に1回で、掃除は休みの日に。

で、一番手強いのが料理。

特にお弁当作りに最初は苦戦しました。

朝、下ごしらえからするとめっちゃ時間がかかって、

朝の時間がバタバタ(涙)

いろいろ失敗や経験をして、

下ごしらえは前日に、

できるものは作り置き(冷凍)するとわかり、

最近は副菜はほとんど冷凍保存。

この2色弁当もごはん以外全部冷凍したもの。

だから朝ごはんを炊いている間に支度をして、

ごはんが炊けた頃、おかずをレンチンで温めて、

あとは詰めるだけ！

めっちゃ時短です。

作り置きも時間のかかるものはせず、

夜の隙間時間に作れるものばかり。

朝の忙しい時間を有効にできるだけでなく、

１人分だと余りがちな食材が、

２～3種類作ることでフードロスにもつなかって、

良いこといっぱいです。