辛いソースに辛い味噌

こんにちは。 今日のウォーキング5796歩なり。 ウォーキングで汗をかくと、 何だか身体が軽く感じるのは私だけ？ 最近、辛い調味料にはまってます。 調味料と言っても市販の物ではなく、 手作りの調味料(^_^)v 左が怪味(かいみ)ソースで、 右が青唐辛子味噌。 まず、怪味ソースは中国四川の調味料で、 練りゴマや胡麻油をベースに、 ラー油や花椒で辛さを出してるの。 蒸鶏や唐揚げ、千切野菜にかける . . . 本文を読む