残暑であっぷあっぷだったが
やっと涼しくなった
そして
農作業やら何やらがひと段落着いてまずは小休止
そろそろ落ち着いて家事でもしようか
メインらしいものもないんだけど
レンコンに挽肉つめて
さっと焼いて煮てみた
我が家はレンコン好きは私だけなので
なかなかお目見えしないが
今回は大好評
といっても
ツレひとりだけど
切り干し大根と茗荷のゴマ酢和え
そして
このプツプツはたらこ？とんぶり？と騒いでいたが
アマランサスとすき昆布の煮もの
アマランサスは
糖尿病、高血圧、アトピーに効き目があるらしい
アロニア、アマランサスときて
アピオカもあるよ
我が家の三大“ア”