猪の肉

新潟のGENさんからいただいた猪の肉。

先日解凍して家族で食べました。

ボタン鍋と、焼き肉。

鴨肉もあったのでそれも焼き肉に。

いやいや美味しい！。

ちゃんと血抜きしてあると言っていましたが本当にクセもなく美味しかったです。

まだまだあるので次はステーキか生姜焼きなんかも試してみたいとワクワクです。