今晩は長女が胃腸炎なのか夕方吐いたので病院へ。
次男が胃腸炎だったので可能性大。
嫁も夕飯を作る時間が限られたので沢山あったサザエを茹でて
固いところだけを乱切りにしてニンニクバターで、本しめじと一緒に12個ばかりソテーしました。
向こうに見えるのは茹でたサザエの白ケツだけを選ったもの。
シタダミ(標準和名「シッタカ」)も同じだけれど一番奥の端の部分(ケツ)が緑のは苦くて
白いものはクリーミーな味がするんですよ。ほんと。
こんな量のサザエ、お江戸で食べたらいくらになるんだろう?
佐渡っていいよな~。
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