『空と宇宙の食事の歴史物語』 リチャード・フォス著 原書房刊、読了。
空と宇宙、とあるが、90%は機内食の話。
機内食の生い立ちから、成長、成熟、次世代への展望までが語られる。
機内食と比すと、宇宙食については内容が薄過ぎかな・・・。
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