杏の豆乳パンプディング♪

杏の豆乳パンプディングには
五日市の小さなパン屋さん「MINORI堂」のパンを使ってます♪

干しぶどうから起こした酵母と、国産小麦、天然塩、こだわりの水で
みのりちゃんが小さな手で毎日手ごねで作っているパンたち。
それを、元気卵と甜菜糖、有機豆乳のプディング液にじっくり浸して
ミカちゃんが（自分で言うな？）オーブンで１時間湯煎焼きにしています。

そんな２人のコラボレーションのケーキをどうぞ♪食べに来て下さい。

天然酵母パンとお菓子のアトリエ「MINORI堂」
佐伯区五日市中央３－１－２９
０８２－９２２－０９０７