クローネンベルグ1664
2020年、明けましておめでたいのは1月18日が誕生日の弥二朗さん
そんな次第で一ヶ月前から予約しておりましたのは
天神橋通りのル・ビストロタシマ。
先客2組、四人掛けテーブルが4卓のみですのでディナーの予約は
一晩4組限定となるでしょうか、小さい箱と言うのはこれが良いですね
ざわざわしなくて、他のテーブルの話も聞こえてきますが、耳を澄ませ無い
限り、頭には入ら無い訳ですから。ｗ
料理がサーブされるまでに若干間が空きますので繋ぎにアペタイザー↑が有効。
そして初めて飲んだ「クローネンベルグ1664」これが当たりでした。
オレンジピールやコリアンダーを加えた仄かに甘い柑橘系の香りがするホワイトビール。
ヒューガルデンばかり飲んでましたが此方もアマゾッテみようｗ（市価300円くらい）
前菜登場（これで一人前です）パン付き
量は少なくても色んな味を楽しみたいし、アルコールも進む君ｗ
なのでメインに備えて頼んでおいたのは↓
シャトールネッサンス（ジェラール・デスクランプ）￥5,000
メルロー80％+カベルネソーヴィニヨン20％と聞けば通の方には
凡そ、味の予想が出来るのでは無いでしょうか。
これも「大当り」でしたね、選んだのは弥二朗はん。
飲み残したら持ち帰り可能ですがそんな心配は御無用。
完飲でございます（市価税込み2800円位）
Poissons（グレのポワレ・車海老添え）
高知では磯魚の主流「グレ」の皮目を炙り、グリルして間にはリゾットが。
「こげな旨いグレは初めてじゃ」（カネオ君風に）
Viandes（土佐赤牛のロッシーニ・オニオンソース）
しっかりした赤身肉なのでナイフを使う際少し力が要りますが
味わい深く、滋味を感じますね。
デザート盛り合わせ（ｗ）にはメッセージを付けて頂きました（ホット珈琲＋で締め）
(All-Fujifilm X70)
--shop data---
店名：ル・ビストロタシマ(Le Bistro TASHIMA)
所在：高知市本町2-5-12(Google地図）住友ビル1F
電話：088-821-7355
営業： ランチ11:30～14:00ディナー17:30～22:00
定休：毎月第二木曜・毎週水曜
禁煙：完全禁煙
※合計支払額￥22,680（3人）
