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2007/6/28 公民館庭園の「がくアジサイ」
気温だけは関西並みのお天気、アジサイのきれいな季節。大学での有機化学を思い出して、ちょっと講釈をつけてみましょう。一般的に植えられている球形のアジサイはセイヨウアジサイといわれ、日本原産のガクアジサイ Hydrangea macrophyllaを改良した品種である。 花の色は、「七変化」といわれるレインボー色、助色素アントシアニンの発色に影響を与える物質による。土壌のpH濃度、アルミイオンによると思われる。日本花はつぼみのころは緑色、それが白く、咲くころには水色、または薄紅色。 咲き終わりに近づくにつれて、花色は濃くなっていく。 間違っていたら、暑さということで!
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