親父の絶賛★

まいどおおきに
親父っす

昨日親父のお店「伊豆の名産処　伊豆一」のオープンをお知らせしました

親父のお店は伊豆名産品をご家庭で楽しんでいただくお店です。

伊豆といえば、新鮮な海鮮
…というイメージが強いですが、実は干物の生産量は沼津伊豆地区は日本一っす

アジをはじめ…えぼ鯛、カマス、カワハギ、サバ、真鯛、金目鯛…
秋の味覚サンマ・イワシ・イナダでさえ干物にする伊豆伊東です

そんな伊東の干物で親父のオススメ絶品干物がっ

それは親父の宿「Page-1」にお越しになったお客さまならご存知ですが…

コレっす！！



画像では何だか分からないでしょう？？？



実はコレ伊東港で水揚げされた「イカの口」っす。
イカの口は身と比べると少し硬く、口をつけたまま一夜干しにはできません。
塩辛に使ったイカの口だけを集めて「天日干し」して、串に５つほど刺していきます。



調理法も…

チョー簡単！！

パンを焼くオーブントースターにアルミホイルを敷いて約７分…

チン！！

…と鳴ったら食べごろ

料理が苦手なお父さんでもできる美味しいクイックおつまみ

親父のお店の干物を提供してくれる、おばあちゃんの秘伝「塩ダレ」で漬けて、伊東のお日様をいっぱい浴びて「旨み」いっぱいの「イカの口」…

当然イカには口はひとつで、大切な部位を使った…

隠れた伊豆の名産品

…と親父は絶賛し、静岡地酒「あらばしり」が進む親父っす



親父絶賛のイカの口のお求めはバナーを押してくださいな。





新着情報

たくさんのお客様とワンコのご利用ありがとうございました

楽天トラベル「朝ごはんフェス２０１０」に選ばれました。


親父の宿が口コミの宿で紹介されたっす。

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