ピンチ！（その２）

まいどおおきに
親父っす

廃業を考えないといけない程、落ち込んでいった親父の宿…
１１月にお越しになった、スーさんばりの釣りキチのリピータさんに用意した
「金目鯛のしゃぶしゃぶ」

「都会の人はこれ絶対食べたいよ…プランにしたら？」
…この一言で１月からプランをリリース…でもすぐには予約に結びつきません。

まぁ…アカンでもともとやし…
どんな仕事を今度するかな？…と思った１月下旬…



今まで鳴りをひそめていたＦＡＸが…
ほとんど「金目鯛のしゃぶしゃぶ」っす
２月３月にお越しになったお客さまの８割が指名



で…気になるお客さまの反応はというと…

・金目鯛のスライスと鍋を見て感動して固まる人…
・金目の身を箸に持って、モデル並に笑顔で写真を撮る人…
・口にした途端「旨～い」と叫ぶ人…
・一口食べて自分の取り分を、飲んで楽しくなっているご主人の分を隙をみて少し余分に自分に分ける奥さん…
・雑炊するのに出汁を飲み干したご主人…
・もう一度食べたくて、次の日も連泊する人…


色んな反応があって見ている親父も楽しいっす
そんな金目鯛のしゃぶしゃぶをリリース後、２月は昨年の来館数と売り上げを優に超えました３月も順調に終わりそうです♪
楽天トラベルなどのクチコミも２月以降急に書き込みが多くなったっす。
「楽天トラベル　お客さまの声」はココ



３月もほとんど「金目鯛のしゃぶしゃぶ」っす

一人のリピータのお客さまの一言で、復活を果たしそうな親父の宿っす
伊豆高原の桜並木も満開になったっす
お花見がてら親父の宿を救った金目鯛のしゃぶしゃぶを食べにきてください。





新着情報
伊豆高原桜まつり３月１４日～４月５日
「補助犬ボランティア」を応援してるっす
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毎日放送「シンシア～介助犬誕生ものがたり」ホームページ

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