20200610 turk Classic 26cmフライパン

待ちに待った、クラシックが届きました。プレスパンよりしっかり錆止めがされています。シールを剥がしてシーズニングに取り掛かります。

ステンレスタワシで洗う際間違って弱酸性洗剤を使ったのですが丸々真っ赤になって大変でした。中性洗剤が基本ですね。

サラダ油をたっぷりに塩と屑野菜を入れて炒めます。

冷まして油を捨て再度焼いて油を拭き取り終了です。

amazonからトウチャコ！実測26cmです。

素敵なフォルム

屑野菜とサラダ油でシーズニング





クラッシックは、一枚の鉄板からの叩き出しですから柄の付け根にも溶接箇所はありません。

美し過ぎます。

6/11

ランチにステーキを焼きました。娘との楽しい？ランチでしたが、お肉はチト硬かったかな？

ついでにケースも作ってみました。