餅がかたい：その２

１２日に、ぜんざいを作る
　一日遅れだけれど、まっいいか
　　この日は、水に一日漬けたお餅を使用

　オーブンで焼く
　　手抜きだが、井村屋のあずき缶を使用
　　　ホントは、御座候のあんこを使用するのが良いのだが
　　　　買い忘れた･･･
　　焼いた餅を、お湯に溶いたあんこに投入

　　　こういうふうに書くと、なんだかまずそう･･･だな

　　しかし、それなりのお味に出来上がる
　　　今日のお餅は、なかなかいい感じ
　　　　これは『焼いた』からだろうか･･･
　　　　　焼くというのは、いいのかもしれない
　　
　昨夜は寒いのでお鍋にしたが、
　　ここにも　水餅を入れる（頑張って、餅の消費に励む）
　　　とろとろになっちゃったが
　　　　それはそれで、美味しくいただいた
　　
　さあ、お餅を使ったメニューをもっと考えなくちゃね
　　つぎは、グラタンか？　揚げ餅か？