茹でオクラの梅トマトドレッシング和え

　思いつきで。

・オクラ
・自家製セミドライトマト
・オイルとかけるビネガー　白ワイン風味
・オリーブオイル
・梅干し
・醤油

へたを取ったオクラは塩少々で茹でる。
セミドライトマトはざく切り。
梅干しは種を取り、包丁でたたく。
トマト、梅干し、ビネガー、醤油を混ぜ、オリーブオイルを振って混ぜ合わせる。
オクラに梅トマトドレッシングをかけて冷蔵庫で冷やす。