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ネタは降る星の如く

とりとめもなく、2匹の愛猫(黒・勘九郎と黒白・七之助)やレシピなど日々の暮らしのあれこれを呟くブログ

茹でオクラの梅トマトドレッシング和え

2019-06-05 15:13:24 | ものぐさグルメ
 思いつきで。

・オクラ
・自家製セミドライトマト
・オイルとかけるビネガー 白ワイン風味
・オリーブオイル
・梅干し
・醤油

へたを取ったオクラは塩少々で茹でる。
セミドライトマトはざく切り。
梅干しは種を取り、包丁でたたく。
トマト、梅干し、ビネガー、醤油を混ぜ、オリーブオイルを振って混ぜ合わせる。
オクラに梅トマトドレッシングをかけて冷蔵庫で冷やす。