強力粉と薄力粉 2022年12月13日 | つぶやき 不思議な名前強力粉と薄力粉についてまず、「きょうりきこ」と呼ぶこと。うっかり きょうりょくこ と呼ぶと恥ずかしい。次に、強力粉との対比として弱力粉じゃないだろうか？薄いを使ったのはなぜ？縁起担ぎから？(ヒゲをそる→ヒゲをあたる)小麦粉といえば欧米？関係あるかな？ . . . 本文を読む
