黒豆を調理で比較 電子レンジvs圧力鍋 2019年11月24日 | 日記 昨日仕掛けておいた黒大豆です。電子レンジvs圧力鍋！電子レンジでは、まず洗った少量の黒大豆を水ひたひたにして、耐熱容器に入れて600W５分。その後しばらく放置。次に蒸発した水分を足してレンジ５分。熱を逃さないように囲んで放置。そしてグラニュー糖を目分量で豆と同じか少し少なめにして投入してから均等に混ぜる。また放置。水が増えたように見えたら、囲んだままレンジ . . . 本文を読む
