若い頃から料理は好きだったけど、特にこの2ヶ月、料理にはまっています。
別に誰に習ったわけでもなく、独学。クック○ッドなんかも参考にするけど、レシピ通りに作ることはあえてしない性格です。調味料も、味を確かめながら調節するタチなので、よっぽどのことがない限り大さじ小さじで計ることもしません。
あと、わりとこだわっているのは、「作りながら片付ける」こと。とかく「男の人が料理を作るとその後のキッチンがしっちゃかめっちゃか」という話を聞きます。そうはなりたくないので、料理ができたときにはキッチンも片付いているのが理想。
とにかく料理が楽しい。盛り付けも楽しい。片付けも洗い物も楽しい。あ、買い物も楽しいや。
