竹炭サークル「かぐや姫」の炭焼きの様子を拝見させていただきました。
芝山町のはにわ博物館の隣で月に2回程活動をされています。
竹林の整備のために伐採した竹を利用して、竹炭を作っています。
現在メンバーは20名ほどで活動されています。
窯で炭を焼いています。
出来た炭を素敵なコーディネイトで炭アート。
風和里しばやまでも販売しています。
窯からの蒸気で竹酢液も取れます。
夏野菜が充実しています。
この時期特に珍しい種類が入ってくるのは ”なす”
右から
白ナス（青茄子）・・・加熱するとトロッとした触感
カプリス・・・加熱すると皮の部分は変色します。
緑茄子・・・あくが少ないのでサラダでも食べられます。
直売所ならではの品ぞろい。日によってはほかの種類も出てきます！
風和里しばやまにご来店いただくお客様の中には山野草を目当てにご来店いただくお客様も多くいらっしゃいます。
最近の珍しい山野草をいくつかご紹介いたします。
赤糸花ホタルブクロ
白糸花ホタルブクロ
黄花小白及
ご好評頂きましたじゃがいいもの収穫体験は終了いたしました。
梅雨の天候の悪い中ご参加いただきました皆様、有難うござました。
