2月24日(木）は施設保守点検の為、臨時休業とさせていただきます。
皆様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承の程お願い申し上げます。
不定期ですが、葉タマネギと葉ニンニクが入荷しています。
数量も沢山は入りませんので、風和里で見かけたら是非ゲットしてください。
スープに入れたり、チャーハン、炒め物などなど色んなお料理で。葉タマネギは茹でて酢味噌でも。
風和里初入荷のお野菜です。
”アートグリーン” なんだか名前がかっこいいのですが、漬菜の類でシャクシ菜、トウナとも呼ばれています。
葉はちぢれ（パセリのようなちりめん状）て、菜の花に近いアブラナ科の野菜です。
菜の花の様な苦みはなく、くせのない味わいです。
豚肉と一緒に油で炒めたら歯ごたえがシャキシャキっとして美味しく頂けました。
くせのない野菜なので、アイデア次第で色々活用できそうな野菜です。
油揚げと一緒に煮浸しも美味しそうですし、野沢菜のように漬物にしてもよさそうです。
数もそれほど多く出ていませんので、お店で見かけたら是非召し上がってみてください。
ちなみに本日はすでに完売致しました。