夏野菜 ～ なす ～

夏野菜が充実しています。

この時期特に珍しい種類が入ってくるのは　”なす”

右から

白ナス（青茄子）・・・加熱するとトロッとした触感

カプリス・・・加熱すると皮の部分は変色します。

緑茄子・・・あくが少ないのでサラダでも食べられます。

直売所ならではの品ぞろい。日によってはほかの種類も出てきます！