道の駅 風和里しばやま

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紫色のトマト

2010年02月19日 15時15分15秒 | 季節の野菜・果物

色も大きさもまるでブドウの様に紫色の3   バイオレットトスカーナ。

ミニトマトくらいの大きさで、リコピンの他にアントシアニンが含有しているので、このような黒に近い紫色(バイオレット)になるようです。

匂いを嗅いでみると、なんだか昔懐かしいトマトの香りがしました。

口にするとプチっとはじけ5_3  甘みと酸味が程良い食味でした。

サラダに加えたら、いつもと違ったおしゃれなサラダになりそう。

まだ、数もそれほど沢山でていませんが、今日はすぐに完売になってしましました。

お店で見かけたらラッキー。是非一度ご賞味を。


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