紫色のトマト 2010年02月19日 15時15分15秒 | 季節の野菜・果物 色も大きさもまるでブドウの様に紫色の バイオレットトスカーナ。 ミニトマトくらいの大きさで、リコピンの他にアントシアニンが含有しているので、このような黒に近い紫色(バイオレット)になるようです。 匂いを嗅いでみると、なんだか昔懐かしいトマトの香りがしました。 口にするとプチっとはじけ 甘みと酸味が程良い食味でした。 サラダに加えたら、いつもと違ったおしゃれなサラダになりそう。 まだ、数もそれほど沢山でていませんが、今日はすぐに完売になってしましました。 お店で見かけたらラッキー。是非一度ご賞味を。 « リーフチコリー | トップ | 紫のアスパラガス »