リアル？？

お客さんから頂いた鯛と、しま鯵の頭をもらってかえってきました
写真は、リアルすぎでしょうか。

塩焼きはできると思うけど…兜煮は　　無理やなぁ。


マスター曰く、煮付けは水も出汁も入れずに、酒６、醤油２、砂糖１で煮付けるとよろしいらしいです。


カマは塩焼きで、鯛は煮付けてみるか




う～ん。自信がないなぁ。


お裾分けするかな