豆腐ケーキ

昨日書いた豆腐ケーキが届きました
チャヤマクロビオティックのお取り寄せスイーツです。
（レアチーズケーキのような味わい、らしいです）

冷凍なので冷蔵庫で半日解凍。
さっそく頂きます。
豆腐ケーキにはやっぱりオーガニックコーヒーでしょう！
ということで先日のエバーナットインスタントコーヒーをセット

このエバーナットコーヒー。
最初は「うーむ・・」という感じでしたが、
最近気に入ってきました。
ハチミツとミルクを少し入れるとふんわり良い香り。
まるでコーヒーです
味もコーヒーのようなそうでないような。
とにかく抵抗がなくなってきました。

いよいよ豆腐ケーキ。
・・・豆腐の匂いがします・・・豆腐の味がします・・・
うむむ
タルトになっていてブルーベリージャムが入っています。
タルトはさくさく、ジャムも美味しい
でも、豆腐・・・

私がまだまだ砂糖や生クリームを使ったケーキが大好きだからか、
それとも豆腐がそんなに好きではないからか、
よくわかりませんが、レアチーズケーキのような感じ、とはいきませんでした。

ホールで購入してしまったのでまだたくさんある・・・
ちびちびと消費していこうと思います