洋酒漬けフルーツのバターケーキ

洋酒漬けのフィリングを使って、バターケーキを焼きました。

フィリングは無印良品のものです

フィリングが下に沈まないよう、薄力粉をまぶして、生地に混ぜ込みました。

全体に散らばって、断面がキレイにできたかと思います。

焼き色もうまくつき、、いい香りがしています

バターケーキは味が落ち着いて、翌日以降が美味しいそうですが、

匂いに負けて、頂いちゃいます