焼きまんじゅう＆おやき

焼きまんじゅうは私の場合・・
フライパンにクッキングシートを敷いて、油なし
最初にまんじゅうを（４つくっついているので）１つづつにバラしながら並べていきます
裏表に少しだけ焼き目を付け、セットの味噌を直接まんじゅうの上にしぼって・・
さらにひっくりかえす、裏にも味噌を垂らし、もう１度ひっくり返せばほらおいしそう♪

ちょっと焦げすぎた感はありますが
まんじゅうのフカフカ感と、まんじゅうのつなぎ目に染み込んだみその風味
焦げた部分のカリカリ感、甘みのある味噌だれの香りが漂います


小さいころから普通に食べていたけど、群馬のＢ級グルメなんだね～
スーパーの出入り口で屋台とか、お祭りの時もあたりまえにある

外で食べるのもおいしいけど、家で作るのも意外とおいしいよ
ＳＡや農産物直売所なんかで売ってますので、ぜひお試しください


ちなみに、群馬や埼玉北部ではパン屋さんにみそパンがあります。
店舗により形や味付けは異なりますが、私は大好き
フカフカパンに切り込みが入っていて、甘みそ、ごまが入っていて香ばしい
シナモンロールみたいにみそをねりこんだパンもあります。



上里ＳＡで購入した味噌だれも料理に活躍
肉・野菜炒め、なす田楽、お気に入りは味噌焼きおにぎり

やっぱりフライパンにクッキングシート敷いて、焼きまんじゅうと同じように作ります。
（左上のはオクラ＋ハム＋コーン＋チーズ＋マヨでチンしただけです♪七味やしょうゆをお好みで）


上里ＳＡ有名なのはスイートポテトですが、最近のお気に入りは”おやき”（スイートポテトももちろんです）

冷凍のを旦那に買ってきてもらいました♪
ココのお店のおやきは皮が薄くて、パリパリした感じ
もちもち、ふかふかのおやきがちょっと苦手な人に食べてもらいたい♪

いつも粒あんを食べてるので、今回はかぼちゃにしてみました
やさしい自然な甘さ、いなかのおやつほっこりしましょ
レンジでチンした後にフライパンで少し焼いてみました



おやき　いろは堂　
今度は野菜に挑戦してみたい
季節のおやき、秋冬舞茸、じゃがいもおいしそう
じゃがいもどんな味付けだろう？
写真見ると、皮が薄くて具材たっぷりなのわかるでしょ？
生地にそば粉が使われているのも、おいしさの秘密かもしれない


パンフレットの雰囲気もいいでしょ

長野の味が近くのＳＡで購入できるのはありがたいですね


いろは堂