![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/d6/96de10c5336889c09fea535bd86597ca.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/d5/65057579d970ca490d60fd7b1cee3614.jpg)
食育の会で研修として「牡蠣のお料理」を地元の方に教えて頂きました。
8時出発して 瀬戸内海のある漁村で取れたてのお料理です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
殻つきを焼いたり 湯引きやら お好み焼きやら チーズ焼き 最後の牡蠣のご飯と味噌汁です。
あまりカキが好きでない方も やはり取れたては臭みも無くて食べていました。
牡蠣のお好みで 新メニュー
白菜でします。
白菜を千切りに それを揉んでそれに玉子と粉を入れます。
水は入れません そこが大切です。
フライパンに その混ぜた粉お入れて 上に焼いたカキをのせます。
天かすに ねぎをのせて焼いて 裏返して焼いて 出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
トロトロですが 粉が箸に付いて来なかったら出来上がりです
ポン酢でどうぞ ソースも良いですが。
私は牡蠣が好きなのですが もう殻つきをいくつ食べたか 湯引きも美味しくて
まだお腹がいっぱいです。
暖かな穏やかな日でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)