丸干しの調理法

先日の記事『魅惑の物産展』で、実は九州の物産も購入してまして、いわしの丸干しと玄米茶。

丸干し。
自分的にはガスコンロの魚焼きグリルで焼くことが多いのですが、この時売り場のおっちゃんに聞いたところホットプレートやフライパンに並べてアルミホイールを蓋にして温めればＯＫっておっしゃっていたので、試してみました。
後片付けも簡単だもんね。
魚焼きグリルはお水入れて、その容器と網も洗うでしょ？
でも、フライパンならそれだけじゃん☆！！

と言うわけで、実行してみました。

おお～！！うんまい。
グリルみたいに頭が焦げないのね。
頭から尻尾の先まで残さないよ～。

ごちでした。

生や開きはグリルのがベストだけど、次回からこれ系はフライパンで大丈夫だね。



にんまりしたらぽちっとしてね(*￣ー￣)
　　　↓

にほんブログ村