今週は、太田市から山田唯雄さんと康雄さん親子にお越しいただきました
愛車は『フォレスター』と『ステラ』です
親子でスバルにお乗りいただいております
お買い物など、近場にお出かけになる時は『ステラ』を
遠出をされる時には『フォレスター』を
そんなお２人が経営しているのが『金鮨』という太田駅・駅前のおすし屋さんです
昭和３８年から『金鮨』を経営され、来年で５０年になります
２代目の康雄さんが、３日に１回、築地に魚を仕入れに行きます
自分の目で仕入れる魚を探すことが宝探しのようで、楽しみだそうです
１代目の唯雄さんから続けられているそうです
自分で見て、納得のいくものを仕入れるのが一番だそうです
ホームページにて、入荷の情報も見られます
金鮨 ⇒ http://www.sushiten.com/gunma/kinsushi
夏休みということで、康雄さんの娘さんが撮影を見に来てくれました
