沖縄料理

今晩の献立は、祖母の作ったソーキソバ★

以前に書いたことがあるかもしれませんが、祖母は沖縄出身なのデス( -人-)ノ

ソーキとは、この上にのっている骨付きの豚肉のことを言うのだそうな。

スープは豚コツのダシに、塩で味付け。

今回うちではのせていませんが、かまぼこや紅生姜をのせたりもします。

美味しゅうございました(^-^)