朝食用のパンが底を切らしたので
、昨晩、帰宅途中にBread FlourとYeastを買おうと思って、いつもお世話になっているYAGURAへ…ところが、Bread Flourはあっても、Yeastは置いてないの…
仕方なく、強力粉だけ買って、帰宅
したんですが、Yeastがないので、Bread Maker使っては食パンが作れない（すみません、ズボラなもので…
）…ということで、思い出したのが、私の強い味方、某日本メーカーのHot Cake Mix
材料はお風呂入る前に準備しておいて、夜10時過ぎから作ってしまいました
しかも2種類。きなこカップケーキとレーズンマフィン
（今回写真撮れなくて、ごめんなさい）
においにつられて、うちの旦那
も娘
も、いけないと思いつつ、味見。各6個ずつ分の材料でしか作っていなかったので、朝には、半分以下に…
きなこカップケーキの方は、思ったよりおいしく、今後、Repeatしようかと思っています
YAGURA
24 E. 41st St., New York, NY 10017 / TEL: (212)679-3777
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