![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/81/dcb37a870f70db216310f161db19df8b.jpg)
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赤ワインを飲みながら、
名物料理 プロシェットを
堪能しました。
ワイン1杯目は、
ジョセフ ドラーテン
セントチャールズ グリューワインを
飲みました。
シナモンやクローブ、
アニスなどスパイスと、
オレンジやレモンを加え、
砂糖でほんのりと甘さを加えた
心地良い赤ワイン。
初めてのホットワインを味わえて
し・あ・わ・せ。
寒い夜には、身体を温めてくれます。
白も飲もうと思ったのですが、
来店時は、売り切れてなかったので、
次回のお楽しみってことで。
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ワイン2杯目は、グラスワインの赤
タベルネッロ
オルガニコ オーガニック サンジョヴェーゼを
飲みました。
香り豊かで爽やかな赤ワイン。
飲みやすく、
すっきりとした味わいなので、
肉料理にぴったり。
プロシェットを食べるなら
オススメのワインです。
ワインのメニューが豊富にあり、
ワイン好きにオススメです。
もちろん、ボトルもあるので、
それなりの人数の場合は、
ボトルでオーダーするのがいいかも・・・。
ドリンクは、
ワインの他にもクラフトビール等あり、
クラフトビールのメニューも豊富なので、
クラフトビール好きにもオススメ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/70/b7675c97ebb21a37db3795d6a8024a82.jpg)
来店時は、
お店が混んでいたのもあり、
プロシェットが提供されるまで
少し時間がかかるということだったので、
料理は、
特製ローストポーク ケッカソースがけを
まずは、いただきました。
ロースポークの旨みと
ケッカソースの
イタリアらしい風味や味わいを
楽しめます。
*ケッカソースは、
”冷たいトマトソース”という意味で、
イタリアが発祥なんですよ。
いろいろな料理に使えることから、
イタリアの家庭では、
ケッカソースが
冷蔵庫に入っているぐらい
日常的なソースなんです。
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名物料理
プロシェットを
いろいろいただきました。
来店時は、
豪産 ラムショルダー クミン風味、
短角牛 肩ロース 赤ワインソース、
ジャークチキン ジャマイカ産ソース使用、
三元豚 肩ロース オニオンマスタードソースを
いただきました。
豪産 ラムショルダー クミン風味を
いただきました。
ラム肉の旨みを存分に味わえる
ラム好きにオススメの逸品。
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短角牛 肩ロース 赤ワインソースを
いただきました。
赤ワインソースの旨みがしみこんだ
肩ロースを味わえる
肉好き、肉食女子にはたまらない逸品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/b4/ce919392493f54b5d0b1358da84d06c6.jpg)
ジャークチキン ジャマイカ産ソース使用を
いただきました。
ジャマイカ産ソースの旨みがしみこんだ
スパイスやハーブの味を楽しめる
鶏肉好きにオススメの逸品。
まずはそのまま食べて
本来の味を味わってから、
レモンをしぼって食べると
1度で2度、味を楽しめます。
*ジャークチキンは、
ジャマイカの名物料理なんですよ。
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三元豚 肩ロース
オニオンマスタードソースを
いただきました。
三元豚 肩ロースの旨みと
オニオンマスタードソースの旨みを
同時に味わえる
豚肉好きにはたまらない逸品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/c7/63c18971c9f86185d08c8684f81a8c1d.jpg)
ラム肉、牛肉、鶏肉、豚肉の4種類の
プロシェットを堪能しました。
基本は、各種2本からの注文なのですが、
来店時は、
1人で、ちょい飲みだったので、
1本ずつの提供にしてくれました。
*1人で来店した場合のみ1本の注文が可。
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テラス席もあり、
春先の日差しが差し込む
暖かい季節になったら、
テラス席での食事も
格別かもしれないですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ff/76ed39da5e0d8650c2b67f04ff6114c5.jpg)
肉好き、肉食女子はもちろんのこと、
ワイン好き、クラフトビール好きにも
オススメのお店。
あと、駅から近いのも
うれしいです。
食べログはこちら
グルメですね~(喜)
行ってみたいですね~♪
前足がそのまま届きますので処理が大変です。毎回色々な料理に挑戦してますが写真の様は参考になります。
ワインにめちゃ合いますね!!