串揚げやさんのミックスフライ定食

今日は朝から雨。

降って欲しい！と昨晩から強く強く願っていた雨。
思わず朝から小躍りしてしまいました♪
そんな日もあるのです！キャキャキャ♪

最近、たまに伺う築地には珍しい、串揚げ屋さんの『花村』さん。

串揚げのセットと、ロースカツ，ミックスフライ,日替わりとあります。

串揚げのセットは、ビールも欲しくなってしまうので、ＮＧで、
大好きだった"ロースカツ"は、今年無事卒業を迎えたので、やっぱりＮＧ。
日替わりは竜田揚げだったのですが、気分ではなく、パス。

消去法で"ミックスフライ"に落ち着きます。
でも希望順でも、やっぱり"ミックスフライ"に落ち着きます。



串揚げやさん特有の細かなパン粉で、カリッ、ぎゅっと揚がったエビフライ。
美しくって、美味しくって、嬉しくなってしまいます。
完璧な円に形成されて、サックリ揚がったクリームコロッケ。
サックリのとろーり、サックリでとろーり。ほっぺまでとろーりです。
やや粗挽きなパン粉をまとったアジフライも、
サクサクじゅわんの応酬に、"アジフライ万歳"なのです！

早く夜も伺いたいですー！